بطاطس بالثوم والأعشاب في الفرن

البطاطس من الخضروات المحببة للجميع، جربي اليوم بطاطس بالثوم والأعشاب في الفرن الصحية الشهية وخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا.

المزيد:

أومليت فرنسي

توست البيض

يخنة البقوليات الإيطالية

كفتة الشوفان

كوكيز الشيا

كوكيز زبدة الفول السوداني

مافن الجزر

سلطة التونة بالأرز

المكونات

8 حبات بطاطس صغيرة مقطعة إلى مكعبات 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج مفروم ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 حبة بقدونس صغيرة طازجة مفرومة للتزيين

طريقة التحضير

سلق البطاطس

املأ قدرًا كبيرًا بالماء واتركيه يغلي ثم أضيفي الملح وصودا الخبز والبطاطس وقلبيهم واتركي الماء على نار هادئة واتركيها لمدة 10 دقائق.

التأكد من تسوية البطاطس

يجب أن تخترق الشوكة قطع البطاطس بسهولة في النهاية ثم صفى البطاطس واتركيها لمدة دقيقة حتى تهدأ.

تجهيز الثوم والأعشاب

امزجي زيت الزيتون وإكليل الجبل والزعتر والثوم وبضع حبيبات من الفلفل الأسود في قدر صغير ويُسخن على نار متوسطة.

وضع خليط التوابل والثوم على البطاطس

قلبي باستمرار حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون الذهبي حوالي 2-3 دقائق ثم صفي الزيت على الفور من خلال مصفاة شبكية دقيقة فوق البطاطس.

تتبيل البطاطس بالملح والفلفل الأسود

ضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واخلطيهم وقلبي البطاطس والتوابل والزيت.

تسخين الفرن

سخني الفرن إلى حرارة 220 درجة مئوية لعشر دقائق.

تسوية البطاطس

انقلي البطاطس إلى صينية خبز كبيرة الحواف وافصليهم عن بعض ووزعيها بالتساوي ثم ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

تقليب البطاطس في الفرن

في نصف المدة اقلبي البطاطس واتركيها لتكون طبقة بنية ومقرمشة في كل مكان ثم اخرجي البطاطس من الفرن واتركيها قليلاً لتهدأ.

تقديم بطاطس بالثوم والأعشاب

في طبق التقديم ضعي البطاطس وقدميها ساخنة لعائلتك وصحتين وهنا.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا

2024-08-19T00:10:36Z