بسكويت العيد على طريقة الشيف هالة فهمي

بسكويت العيد من أشهر أنواع الحلويات التي تقدم بكثرة في الأعياد خاصة في مصر، يحضر بطرق عديدة تتميز جميعها بالطعم الشهي والقوام الهش، سنقدم لك في هذا المقال طريقة تحضير بسكويت العيد هالة فهمي بخطوات بسيطة، وأضيفي لمستك الخاصة في تزيينه بغمسه مع صوص الشوكولاتة والتوفي.

المكونات

120 غراماً من الزبدة. 180 غراماً من السكر البودرة. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. 300 غرام من الدقيق. ملعقة صغيرة من الهيل. 120 مللتر من الحليب.

طريقة التحضير

تحضير العجينة

اخلطي الزبدة مع السكر والدقيق والبيكنج باودر والهيل والحليب في وعاء باستخدام الخلاط اليدوي حتى تتكون عجينة متماسكة.

تقسيم العجينة

انقلي العجينة لقالب مزود بقطعة لتقطيع وتشكيل البسكويت، ثم ابدئي بتقطيعه بالطول المناسب لك.

خبز البسكويت

رتبي قطع البسكويت في صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة، اخبزيها مباشرة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 160° لمدة 20 دقيقة.

تقديم بسكويت العيد

قدمي بسكويت العيد مباشرة بعد أن يبرد أو خزنيه في وعاء محكم الإغلاق.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا

2025-04-24T07:03:47Z